别人欠我的1000元钱一直拖着不还，我应该怎么做

您可以先与对方协商，协商不成可向法院起诉。依据《民法典》，借款合同需履行，欠债应还。长期拖欠可能导致债权失效或增加追债难度。
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常见处理方式有协商和起诉两种。若关系未破裂，首选协商；若协商无果或对方恶意拖欠，则应准备证据向法院起诉，以法律手段维护权益。
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对方欠钱不还，先协商。协商不成，则起诉。具体操作：1.收集证据，如借条、转账记录等；2.撰写起诉状，明确诉讼请求；3.向法院提交起诉材料，并支付案件受理费；4.等待法院开庭，出庭应诉。