3.哪些证据能证明老板偷工减料？

证据包括业务文件、录音等可证明老板偷工减料。依据《劳动合同法》等，劳动者需收集证据申请仲裁或投诉，以维护权益。不及时处理可能导致权益受损，如工资被拖欠、无法获得赔偿等。
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可申请仲裁或投诉。具体操作：1. 收集证据，如业务文件、录音等；2. 若申请仲裁，需向劳动仲裁委员会提交申请书及证据；3. 若投诉，则向劳动保障部门反映情况并提交证据，等待调查处理。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或向劳动保障部门投诉。选择时需考虑证据充分性及自身诉求，劳动仲裁适用于寻求法律裁决，投诉则适用于快速解决问题。